※札証、名証、福証へ上場している銘柄は非対応

味の素株価

（11/4 終値）

4,945.0

-183.00(-3.57%)

業績適正株価　6,093円

事業内容

海外でも家庭用食品のシェアを拡大している調味料の国内最大手。飼料・医薬などにもアミノ酸技術により事業を多角化している。

株価天気予報

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前日終値(11/2)

5,128.0

11/4の取引データ

始値	5,086.0
高値	5,111.0
安値	4,801.0
出来高	4,029,800株

続伸続落	下落1日目
PER（予想）	38.30
PBR（実績）	6.09
PSR	3.05
配当利回り	-%
自己資本比率	39.9%
時価総額	4兆8349億300万

※本ページの株価は終値ベースの情報です（リアルタイムではありません）

チャート

1ヶ月
3ヶ月
6ヶ月
1年
5年
10年
全期間

※縦点線は直近1年の決算発表日（予定）です。

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適正株価

適正株価	上昇余地
6,093円	+1,148円(+23.2%)

味の素の直近決算のサマリー

通期業績

	2026年3月期	前年比
売上高	1兆5837億1900万	+3.5%
営業利益	-202億1600万	赤転
経常利益	1961億1500万	+81.0%
純利益	1346億7500万	+91.6%

四半期業績

	2027年1Q	前年比
売上高	4121億500万	+13.2%
営業利益	558億9500万	+13.2%
経常利益	549億9400万	+14.4%
純利益	364億5200万	+13.1%

指数と味の素の騰落率比較

	味の素	日経平均	TOPIX	グロース市場250
1ヶ月	-5.12%	-8.96%	-4.78%	-3.63%
3ヶ月	-0.16%	-2.46%	-1.68%	9.30%
6ヶ月	1.29%	4.50%	4.47%	-0.26%
1年	11.42%	18.65%	17.68%	8.02%

日本株予想：売りが続く　ディフェンシブは買い仕込みか

4日の日経平均はー894円の6万2188円となり3日続落した。

2026年の日本株は地固めから一段高へ、期待の銘柄は？　有料版レポート閲覧はこちら

終値は2026年11月4日に前日比−893円23銭の6万2188円63銭で、取引終盤に下げ幅がやや縮小する場面があったものの、6万円割れ寸前まで下落する場面もあったと報じられた。メディア報道によると、米中間選で民主党が優勢となったことを受け、AI・半導体関連を中心に売りが先行したことが弱材料となった。新興市場でもグロース銘柄が軟調で、グロース250が4日続落となるなど幅広く弱含みだった。 ...

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食料品競合比較

	上昇余地
ハウス食品グループ本社(2810)	-18.38%
永谷園ホールディングス(2899)	-4.91%
フジッコ(2908)	33.27%

同業種（食料品）株価上昇率トップ20

		銘柄名称	上昇率	株価
1	2531	宝ホールディングス	+5.78%	3,310
2	2805	ヱスビー食品	+4.93%	7,020
3	2934	ジェイフロンティア	+2.67%	1,959
4	2003	日東富士製粉	+1.92%	1,963
5	2590	ダイドーグループホールデ...	+1.83%	3,060
6	2612	かどや製油	+1.79%	3,125
7	2918	わらべや日洋ホールディングス	+1.52%	2,674
8	2502	アサヒグループホールディ...	+1.44%	1,695
9	2503	キリンホールディングス	+1.38%	2,977
10	2207	名糖産業	+1.34%	3,395
11	2002	日清製粉グループ本社	+1.18%	2,278
12	2585	ライフドリンク　カンパニー	+1.06%	1,245
13	2201	森永製菓	+0.99%	2,458
14	2587	サントリービバレッジ＆フード	+0.96%	4,845
15	2293	滝沢ハム	+0.93%	2,726
16	2804	ブルドックソース	+0.89%	1,823
17	2579	コカ・コーラ　ボトラーズ...	+0.86%	4,341
18	2911	旭松食品	+0.70%	2,294
19	2533	オエノンホールディングス	+0.63%	476
20	2931	ユーグレナ	+0.63%	321