日経平均(11:15)(11:15)
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味の素 株価

（9/1 終値）
5,336.0
-66.00(-1.22%)
  • 業績適正株価　6,093円

事業内容

  • 海外でも家庭用食品のシェアを拡大している調味料の国内最大手。飼料・医薬などにもアミノ酸技術により事業を多角化している。

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前日終値(8/31) 5,402.0
9/1の取引データ
始値 5,368.0
高値 5,425.0
安値 5,313.0
出来高 2,183,700株
続伸続落 続落3日目
PER（予想） 41.33
PBR（実績） 6.58
PSR 3.29
配当利回り 0.94%
自己資本比率 39.9%
時価総額 5兆2171億9700万

※本ページの株価は終値ベースの情報です（リアルタイムではありません）

チャート

  • 1ヶ月
  • 3ヶ月
  • 6ヶ月
  • 1年
  • 5年
  • 10年
  • 全期間

※縦点線は直近1年の決算発表日（予定）です。

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適正株価

適正株価 上昇余地
6,093円 +757円(+14.2%)

味の素の直近決算のサマリー

通期業績

2026年3月期 前年比
売上高 1兆5837億1900万 +3.5%
営業利益 -202億1600万 赤転
経常利益 1961億1500万 +81.0%
純利益 1346億7500万 +91.6%

四半期業績

2027年1Q 前年比
売上高 4121億500万 +13.2%
営業利益 558億9500万 +13.2%
経常利益 549億9400万 +14.4%
純利益 364億5200万 +13.1%

指数と味の素の騰落率比較

味の素 日経
平均		 TOPIX グロース市場250
1ヶ月 7.47% 2.88% 4.69% 16.64%
3ヶ月 -0.82% -0.17% 6.35% 2.10%
6ヶ月 7.41% 12.51% 6.41% 2.88%
1年 32.77% 55.00% 36.82% 2.84%
日本株予想：頭重い　主力株に買い観測

1日の日経平均はー97円の6万6215円となり続落した。前月は日経平均が＋2557円と買い基調だったが、東京市場では戻り売りや利確の動きが優勢となり、短期的な調整色が強まった。

2026年の日本株は地固めから一段高へ、期待の銘柄は？　有料版レポート閲覧はこちら

個別では非鉄の古河電気工業やサービスのリクルートホールディングスが売られ、パン・パシフィック・インターナショナルホールディングス、フジクラ、ＴＯＰＰＡＮホールディングスといった銘柄も下落した。一方で化学の住友化学が買われ、利ざや拡大を意識した銀行株の底堅さも目立った。 ...

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食料品 競合比較

上昇余地
ハウス食品グループ本社(2810) -7.12%
永谷園ホールディングス(2899) -4.91%
フジッコ(2908) 21.18%

同業種（食料品） 株価上昇率 トップ20

銘柄名称 上昇率 株価
1 2266 六甲バター +8.00% 1,161
2 2805 ヱスビー食品 +4.96% 7,200
3 2894 石井食品 +3.71% 363
4 2109 ＤＭ三井製糖 +3.00% 3,775
5 2212 山崎製パン +2.78% 3,805
6 2531 宝ホールディングス +2.75% 2,186
7 2060 フィード・ワン +2.58% 1,472
8 2607 不二製油 +2.38% 4,730
9 2004 昭和産業 +1.99% 3,835
10 2053 中部飼料 +1.89% 2,052
11 2914 日本たばこ産業（JT） +1.66% 7,050
12 2602 日清オイリオグループ +1.66% 2,085
13 2579 コカ・コーラ　ボトラーズ... +1.53% 3,993
14 2585 ライフドリンク　カンパニー +1.48% 1,575
15 2270 雪印メグミルク +1.47% 3,785
16 2267 ヤクルト本社 +1.29% 2,870
17 2269 明治ホールディングス +1.18% 4,544
18 2814 佐藤食品工業 +1.18% 3,860
19 2875 東洋水産 +1.14% 10,610
20 2613 Ｊ－オイルミルズ +1.12% 2,346

味の素の競合比較 チャート

競合比較する

※札証、名証、福証へ上場している銘柄は非対応

    味の素(2802)
    5,336.0円 5兆2171億9700万 41.33 4.71% 39.9% 0.94%
    株価 時価総額 PER ROE 自己資本比率 配当(予)
    ハウス食品グループ本社(2810)
    4,002円 3685億7800万 71.76倍 1.78% 67.90% 1.15%
    株価 時価総額 PER ROE 自己資本比率 配当(予)
    フジッコ(2908)
    1,624円 488億200万 123.86倍 0.57% 87.00% 2.83%
    株価 時価総額 PER ROE 自己資本比率 配当(予)
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