※札証、名証、福証へ上場している銘柄は非対応

味の素株価

（9/8 終値）

5,068.0

-151.00(-2.89%)

業績適正株価　6,093円

事業内容

海外でも家庭用食品のシェアを拡大している調味料の国内最大手。飼料・医薬などにもアミノ酸技術により事業を多角化している。

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前日終値(9/7)

5,219.0

9/8の取引データ

始値	5,200.0
高値	5,232.0
安値	5,068.0
出来高	2,100,600株

続伸続落	下落1日目
PER（予想）	39.25
PBR（実績）	6.25
PSR	3.13
配当利回り	0.99%
自己資本比率	39.9%
時価総額	4兆9551億6400万

※本ページの株価は終値ベースの情報です（リアルタイムではありません）

チャート

1ヶ月
3ヶ月
6ヶ月
1年
5年
10年
全期間

※縦点線は直近1年の決算発表日（予定）です。

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適正株価

適正株価	上昇余地
6,093円	+1,025円(+20.2%)

味の素の直近決算のサマリー

通期業績

	2026年3月期	前年比
売上高	1兆5837億1900万	+3.5%
営業利益	-202億1600万	赤転
経常利益	1961億1500万	+81.0%
純利益	1346億7500万	+91.6%

四半期業績

	2027年1Q	前年比
売上高	4121億500万	+13.2%
営業利益	558億9500万	+13.2%
経常利益	549億9400万	+14.4%
純利益	364億5200万	+13.1%

指数と味の素の騰落率比較

	味の素	日経平均	TOPIX	グロース市場250
1ヶ月	-2.46%	1.09%	-0.60%	8.70%
3ヶ月	5.45%	-0.28%	5.14%	5.22%
6ヶ月	12.17%	19.38%	8.97%	2.11%
1年	18.05%	54.35%	29.07%	1.64%

日本株予想：下押し　業績期待株に物色観測

8日の日経平均は−1131円の6万5269円となり、3営業日ぶりに反落した。今月は前日までの上昇幅が＋87円と買い優勢だったが、東京市場では戻り売りや利確の動きが強まり、上値を追えない展開となった。

2026年の日本株は地固めから一段高へ、期待の銘柄は？　有料版レポート閲覧はこちら

終値確定後の各メディアの報道によると、日経平均は2026年9月8日に前日比−1130円51銭の6万5269円33銭で取引を終え、急速な円高・ドル安が重しとなって輸出関連中心に売りが強まったとされた。市場参加者は中東有事リスクも意識しており、後場にかけて値を崩す展開になったとの指摘が出ている。 ...

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食料品競合比較

	上昇余地
ハウス食品グループ本社(2810)	-3.55%
永谷園ホールディングス(2899)	-4.91%
フジッコ(2908)	21.33%

同業種（食料品）株価上昇率トップ20

		銘柄名称	上昇率	株価
1	2586	フルッタフルッタ	+5.63%	75
2	2597	ユニカフェ	+4.11%	1,318
3	2212	山崎製パン	+3.73%	3,889
4	2871	ニチレイ	+2.28%	2,150
5	2593	伊藤園	+2.27%	3,200
6	2282	日本ハム	+2.19%	6,209
7	2229	カルビー	+1.90%	3,059
8	2207	名糖産業	+1.88%	3,520
9	2533	オエノンホールディングス	+1.77%	461
10	2002	日清製粉グループ本社	+1.64%	2,045
11	2220	亀田製菓	+1.51%	1,342
12	2109	ＤＭ三井製糖	+1.47%	3,790
13	2001	ニップン	+1.44%	2,952
14	2296	伊藤ハム米久ホールディングス	+1.40%	5,070
15	2501	サッポロビール	+1.35%	1,876
16	2897	日清食品ホールディングス	+1.25%	2,968
17	2206	江崎グリコ	+1.19%	5,081
18	2215	第一屋製パン	+1.14%	620
19	2602	日清オイリオグループ	+1.13%	2,061
20	2579	コカ・コーラ　ボトラーズ...	+1.04%	3,806